Ready 14 20

Pastorizzazione, maturazione e mantecazione: l'intero processo produttivo in un'unica macchina da banco

La sintesi della tecnologia Carpigiani per lavorare le miscele sia a caldo che a freddo, per la produzione di un buon gelato fresco.

Con i suoi 9 programmi automatici, è possibile gestire un range di quantità da un minimo di 2 kg a un massimo di 4 kg per ciclo. La Ready 14 20 è dotata della tecnologia Hard-O-Tronic®: il sistema esclusivo per un ottimo gelato.

Sul display LCD compaiono costantemente i valori della consistenza programmata e quella del gelato in mantecazione. Con le frecce è sempre possibile modificare la consistenza desiderata per ottenere il risultato ottimale. È possibile produrre lo speciale gelato Crystal, ideale per creare rapidamente dessert di ogni forma, grazie alla consistenza facilmente modellabile.