VETRINA GELATO JOLLY, HYBRID COOLING TECHNOLOGY, IFI.

1428

IFI

JOLLY VETRINA GELATO PROFESSIONALE

Disponibile

€ 9960,00 8300,00

JOLLY HYBRID è una vetrina gelato compatta (profondità inferiore al metro) “da spina”, già rifinita esteticamente, con motore a bordo e ruote integrate

nella struttura. Grazie al sistema HYBRID in JOLLY il freddo è continuo, anche durante la fase di sbrinamento dell’evaporatore: in questo modo non

viene mai a mancare la mandata di aria fredda sul gelato, conservandolo nel migliore dei modi, sia nell’aspetto (il gelato non si lucida), sia nel gusto.

STRUTTURA

Basamento in polietilene grigio a doppia parete stampato in rotazionale con ruote integrate e piedini regolabili per il fermo. La doppia parete è riempita

internamente con polietilene espandente per dare struttura e migliorare l’isolamento acustico della vetrina (57 Decibel). Scocca monoblocco con

spessore minimo di 50 mm, schiumata con poliuretano iniettato a bassa densità (40 Kg/mc), rivestita in acciaio verniciato. Piano lavoro in estruso di

alluminio brillantato, internamente coibentato con poliuretano espanso, con integrate le guide degli scorrevoli, a garanzia di maggiore igiene. La vasca

accoglie vaschette su doppia fila da 360x165 mm o da 360x250 mm che poggiano su carter longitudinali posteriori ed anteriori e su un tubo di sostegno

centrale, con distanziali che bloccano le vaschette. JOLLY HYBRID è disponibile nel modulo lineare L 1680 - H 1351.

CASTELLO VETRI

Castello vetri autoportante con illuminazione a LED (4000°K) sotto il tetto in vetro e nei 2 montanti laterali. Vetro frontale pirolitico, riscaldato e temperato

con apertura dall’alto al basso. Pinza per l’apertura del vetro nascosta. Fianchi in vetro pirolitico, riscaldato e temperato. Tetto fisso in vetro singolo

e temperato profondo 480 mm. Sistema di chiusura lato operatore con ante scorrevoli in plexiglas, spessore 8 mm, con guarnizioni laterali a tenuta

ermetica e maniglie in metallo cromato.

SISTEMA DI CHIUSURA HCS (Hi-performance Closure System)

La vetrina gelato JOLLY HYBRID è dotata di sistema di chiusura ermetica HCS che consente di conservare il gelato dentro la vetrina senza necessità di

riporlo in armadi o celle refrigerate a bassa temperatura. Il sistema HCS è composto da:

• ante scorrevoli in plexiglas con guarnizioni laterali in PVC a tenuta ermetica;

• sensori di chiusura che rilevano quando la vetrina è chiusa;

• sistema di sbrinamento a tempo RDF (Reduced Defrosting Frequency).

Grazie al sistema HCS lo sbrinamento avviene solamente quando necessario creando le condizioni per una perfetta conservazione del prodotto e un

relativo risparmio energetico.

REFRIGERAZIONE

In JOLLY HYBRID è presente una doppia sorgente di freddo: una primaria che è data dal compressore con l’evaporatore; una secondaria che è data da

un accumulatore di freddo. La sorgente di freddo secondaria entra in funzione quando l’evaporatore della sorgente di freddo primaria entra nella fase

di sbrinamento: in questo modo non viene mai a mancare la mandata di aria fredda sul gelato, conservandolo nel migliore dei modi, sia nell’aspetto (il

gelato non si lucida), sia nel gusto. JOLLY HYBRID è disponibile con motore a bordo e vaschetta evapora condensa. Lo sportello sulla griglia consente

di accedere al filtro del condensatore per le operazioni di pulizia. Pannello comandi elettronico per la gestione dell’impianto refrigerante ed elettrico,

con ripetitore digitale di temperatura all’interno della vetrina a vista del cliente. JOLLY HYBRID è testata a 35°C e 60% U.R. Temperatura di esercizio

-2°C/-18°C.

Prodotti correlati